Emulsion aromatique arômes 118 ml - Lorann

Caractéristiques :

• Ajoutez la riche saveur du véritable sirop d'érable à vos pâtisseries avec l'émulsion pour pâtisseries Lorann, sans ajouter de goût sucré.
• Sans gluten.
• Sans sucre.
• Certifié casher.
• Peut contenir des traces d'oeufs, d'arachides, de soja, de lait, d'anhydride sulfureux et de sulfites.
• Très concentré, il conserve une saveur riche et puissante même dans des conditions de température extrêmes, ce qui le rend parfait pour les recettes de pâtisserie, telles que les biscuits, les gâteaux, les glaçages, etc.
• Il est soluble dans l'eau, idéal pour être mélangé à des boissons, des produits laitiers, entre autres préparations.
• Il n'est pas recommandé de l'utiliser dans les produits à base d'huile, car il peut entraîner le grippage ou l'épaississement des chocolats.
• Stockage : à conserver dans un endroit frais et sec.

Suggestions pour augmenter la solubilité de l'arôme si vous rencontrez des difficultés :

• Diminuer la quantité d'arôme utilisée (une trop grande quantité peut entraîner le grippage des chocolats).
• Augmenter le temps ou le niveau de mélange si possible.
• Augmentez légèrement la température du mélange lors de l'ajout de l'arôme.
• Envisager l'ajout d'un émulsifiant, tel que la lécithine, la gomme xanthane ou la gomme arabique.

Ingrédients Canneberges: eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, gomme xanthane, colorant (E-129, E-133), alcool, conservateur (E-202). E-129 : peut avoir un effet négatif sur l'activité et l'attention des enfants.

Ingrédients Érable: eau, solvant (E-1520), arôme naturel et artificiel, gomme xanthane.

Ingrédients Noisette: eau, propylène glycol, colorant (caramel), arôme naturel et artificiel, alcool, gomme xanthane, sirop de maïs, sucre, mélasse.

Ingrédients Beurre pâte sucrée: eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, gomme xanthane.

Ingrédients Café: colorant (E-150), eau, propylène glycol, arôme naturel, alcool.

Ingrédients Citrouille: eau, solvant (E-1520 et E-1518), arôme naturel et artificiel, gomme xanthane, alcool.

Ingrédients Cannelle: eau, propylène glycol, arôme naturel, gomme xanthane, alcool, arôme (E-1505).

Ingrédients Caramel: solvant (E-1520), eau, sucre inverti, arôme naturel et artificiel, éthanol, gomme xanthane.

Ingrédients Cerise: eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, régulateur d'acidité (E-330), amidon de maïs modifié, gomme xanthane.

Ingrédients Noix de coco: eau, propylène glycol, arôme artificiel, gomme xanthane.

Ingrédients Fromage à la crème: eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, arôme, conservateur (E-211), régulateur d'acidité (E-330).

Ingrédients Framboise: eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, gomme xanthane.

Ingrédients Fraise: eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, glycérol, alcool, jus de betterave, gomme xanthane, colorant (E-129, E-133). E-129 : peut avoir un effet négatif sur l'activité et l'attention des enfants.

Ingrédients: eau, propylène glycol, glycérine, arôme naturel et artificiel, gomme xanthane, sel.

Ingrédients Citron: eau, propylène glycol, arôme naturel, gomme arabique, gomme xanthane, conservateur (E-211).

Ingrédients Beurre de vanille: eau, propylène glycol, amidon modifié (maïs), gomme xanthane, conservateur (E-202), arôme artificiel.

Ingrédients Orange: eau, arôme naturel, gomme arabique, propylène glycol, gomme xanthane, acide citrique, conservateur (E-211), régulateur d'acidité (E-331).

Ingrédients Banane: eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, gomme.

Ingrédients Princesse: eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, gomme xanthane.

Ingrédients Red velvet: eau, arôme naturel, gomme arabique, propylène glycol, gomme xanthane, acide citrique, conservateur (E-211), régulateur d'acidité (E-331).

Ingrédients Rhum: eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, gomme xanthane, alcool, colorant (E-150).

Tailles réelles

• Capacité : 118 ml