Huile aromatique 3,7 ml - Lorann

Caractéristiques :

• Arôme à base d'huiles végétales Lorann hautement concentrées, idéal pour une saveur intense.
• Sans gluten.
• Sans sucre.
• Sans alcool (à base d'huile).
• Certifié kasher.
• Peut contenir des traces d'oeufs, d'arachides, de soja, de lait, de dioxyde de soufre et de sulfites.
• Très concentrée, elle conserve une saveur riche et puissante même dans des conditions de température extrêmes, ce qui la rend idéale pour les recettes de pâtisserie, telles que les biscuits, les gâteaux, les glaçages, etc.
• Non soluble dans l'eau, il est recommandé de l'utiliser dans les produits à base d'huile, idéal pour les chocolats et les nappages. Elles se mélangent également bien aux huiles de massage, baumes et autres produits de soins personnels.
• Ils ne conviennent pas toujours pour aromatiser les meringues ou les glaçages, car ils peuvent être affectés par l'ajout d'une huile.
• Lorsqu'ils sont utilisés à la place d'un extrait, il est recommandé d'utiliser entre ¼ et ½ cuillère à café pour chaque cuillère à café d'extrait dans la recette.
• Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.

Suggestions pour augmenter la solubilité de l'arôme si vous avez des difficultés :

• Diminuer la quantité d'arôme utilisée (une trop grande quantité peut entraîner le grippage des chocolats).
• Augmenter le temps ou le niveau de mélange si possible.
• Augmentez légèrement la température du mélange lors de l'ajout de l'arôme.
• Envisager l'ajout d'un émulsifiant, tel que la lécithine, la gomme xanthane ou la gomme arabique.

Ingrédients Citron vert: huile naturelle de citron vert.

Ingrédients Citron: huile naturelle de citron.

Ingrédients Orange: huile naturelle d'orange.

Tailles réelles

• Capacité : 3,7 ml