Levure instantanée 125 gr - Bruggeman

Caractéristiques :

• La levure de boulangerie instantanée Bruggeman (à usage artisanal et industriel) est un produit très stable, parfait pour tous les types de pâtes à pain.
• Elle est le résultat d'une méthode de production basée sur une technologie avancée de séchage de la levure fraîche. Cela lui confère une plus grande stabilité.
• Il est produit par multiplication cellulaire d'une souche sélectionnée et pure de Saccharomyces cerevisiae.
• Elle se présente sous la forme de petites barres de couleur crème au goût et à l'odeur caractéristiques.
• La levure peut être ajoutée directement à la farine ou à la pâte lors du mélange.
• Dosage recommandé : Le dosage dépend, entre autres, de l'application, de la recette, du type de processus et des circonstances du processus.
• Certifié casher et halal.
• Convient aux végétaliens et aux végétariens.
• Conserver dans un endroit frais et sec.
• Une fois ouvert, la durée de conservation est limitée et il est recommandé de le conserver au réfrigérateur.

Ingrédients: Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant E-491 (monostéarate de sorbitan).

Tailles réelles

• Contenu : 125 g