Chantypak crème végétale 1 L - Puratos

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Important: cette crème est d'origine végétale, cependant, certains de ses ingrédients sont des dérivés laitiers : protéines de lait, esters d'acide lactique. Ne contient pas de lactose.

Produit adapté aux végétariens.
Produit NE convenant PAS aux végétaliens.

Produit également disponible en paquet de 12 unités.

Veuillez noter qu'en été, la crème peut changer de densité, la chaleur peut provoquer des changements de texture, bien que cela n'affecte pas ses propriétés. Nous garantissons que le produit quitte notre entrepôt en parfait état, mais nous ne sommes pas responsables de l'état du produit à son arrivée à destination.

Caractéristiques :

Convient aux végétariens ovo-laitaires, aux végétariens laitiers et aux coeliaques. Sans gluten.
Idéal pour garnir la pâte feuilletée, les pâtisseries, la pâte feuilletée, les génoises, les gâteaux, dans la préparation de la Chantilly, et la crème glacée.
Pour une utilisation décorative en confiserie, vous obtiendrez des lignes parfaites et stables.
Réfrigérer le mélange végétal pendant au moins 12 heures à 5 - 8 oC et le fouetter dans un fouet ou tout autre type de machine à fouetter la crème. Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à obtenir la consistance souhaitée, en obtenant une crème mousseuse, blanche et stable, même si elle n'est pas réfrigérée. La crème est stable, même si elle n'est pas immédiatement réfrigérée.
Elle peut être mélangée à des confitures et à des crèmes de fruits. Elle permet également d'obtenir une stabilité, une blancheur et une texture extrêmement fines.
Congélation : une fois fouetté, le produit est stable à la congélation et à la décongélation.
Mélange à fouetter prêt à l'emploi, à faible teneur en matière grasse, prêt à l'emploi à base de graisse végétale.
Stockage : Stocker dans un endroit sec (max. 65% H.R.) entre 2 et 20 °C. Éviter les changements brusques de température.
Fermer hermétiquement le récipient après chaque utilisation. Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Contamination croisée possible avec le soja, le lait (y compris le lactose) et l'oeuf.

Ingrédients: Eau, huile de palmiste entièrement hydrogénée, sucre, protéines de LAIT, stabilisant (sirop de sorbitol (E420ii), hydroxypropylène (E420ii), hydroxypropylène (E420ii). (E420ii), hydroxypropylcellulose (E463)) ; émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras (E472b), lécithine (E472a), hydroxypropylcellulose (E463)). (E472b), lécithine de SOYA (E322), stéaroyl -2 lactylate de sodium (E481), sel, arôme, colorant (carotènes végétales (E160a (ii)).

Tailles réelles

Quantité : 1L

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80 commentaires de clients

4.9 / 5

Edita | de Edita | jeudi 03 de octobre de 2024

Évaluation globale : 5

J'adore travailler avec ce produit, la texture est super ferme, je le recommande.